Regional. Saisonal. Genial
Regionalität – Schatzkammer Baden-Württemberg
Nachhaltigkeit, Heimatverbundenheit und Tradition, kurze Transportwege und gute Produkte aus der Region tragen zur Zufriedenheit der Menschen bei. „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“-Genuss außer Haus – das bedeutet: die Wertschätzung der Regionalität bei Speisen und Getränken. Diese Wertschätzung ist bei Arbeitnehmern, die im Betriebsrestaurant essen  genauso angekommen wie bei Gästen, die sich von einem Caterer verwöhnen lassen. Auch Kliniken oder Schulen und Mensen stellen sich den regionalen Kriterien.
17 Millionen Gäste in der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland als Zielgruppe – von der Mensa bis zum Seniorenheim, Kliniken und Betriebsrestaurants – diese Verantwortung gilt es wahrzunehmen.
- Saisonale frische Produkte für eine ausgewogene, gesundheitsfördernde Ernährung
- Kurze Transportwege reduzieren den CO2 Ausstoß
- Erhaltung der Landschaftsstrukturen und Traditionen
- Wertschätzung für die Arbeit der Erzeuger und Vermarkter
- …
Sie sind Küchenchef, Betriebsleiter oder Caterer?
Die Image Broschüre erhalten Sie hier. Wir sind es uns wert.
Kontakt:
Regina Autenrieth
Key Account Management
DEHOGA Tourismus GmbH
autenrieth@dehogabw.de
DEHOGA Tourismus GmbH
Hausener Straße 21
73337 Bad Ãœberkingen
