Melonen-Schinkenspieße mit Schafskäse & Basilikum
Zutaten:
- 400 g Melone (z.B. Charentaismelone, Honigmelone)
- 20 Scheiben Schinken, luftgetrocknet (z.B. Albschinken, Schwäbisch-Hällischer Schinken)
- 20 Basilikumblätter
- 20 Würfel Käse (z.B. Schafskäse)
- 20 Spießchen oder Zahnstocher
Zubereitung:
Die Melone entkernen, schälen und in 20 kleine Würfel schneiden.
Die Schinkenscheiben längs etwas einklappen.
Jeden Melonenwürfel mit einem Schinkenstreifen umwickeln.
Mit je 1 Käsewürfel und 1 Basilikumblättchen auf Spießchen stecken.
Schnell, einfach, aber sehr lecker!
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