Geschützte Originale

Ob Schwarzwälder Schinken g.g.A., Schwäbische Spätzle g.g.A. oder Filderkraut g.g.A. – Baden-Württemberg bietet eine Fülle landestypischer Spezialitäten. Damit auch das Original drin ist, wo „Original“ draufsteht, vergibt die EU Herkunftssiegel für regionale Qualität.

Tettnanger Hopfen g.g.A.

Eingetragen als:
geschützte geografische Angabe
am 21. Februar 2010

Wussten Sie schon, dass ...

... Tettnanger Hopfen Aromasorten aus dem Anbaugebiet Tettnang sind, wobei die Sorte „Tettnanger“ ausschließlich dort angebaut wird? Die Aromabeschreibungen für den feinen Tettnanger Hopfen bewegen sich im Spektrum blumig, zitrusartig, fruchtig, johannisbeerartig, süßlich ... mehr lesen

Die lange Geschichte des Hopfens

Tettnang gilt zu Recht als Hopfenmetropole. Bereits 1150 wird der Anbau von Hopfen urkundlich erwähnt. Der planmäßige Anbau erfolge ab 1844. Schon 1874 wurde im Tettnanger Gebiet mehr Hopfen als Wein angebaut. Zentrale Figur dieser Zeit war Israel Friedrich Wirth, der ... mehr lesen

Apfelküchle mit Karamell-Biercreme-Eis

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Wandern und „hopfen“

Endpunkte des 4 km langen Tettnanger Hopfenpfades bilden die Kronenbrauerei sowie das Tettnanger Hopfenmuseum. Alles Wissenswerte rund ums „Grüne Gold“ erfährt der Wanderer auf seiner Tour durchs Tettnanger Hinterland. Alle zwei Jahre findet auf dem Tettnanger Hopfenpfad ... mehr lesen