Schwäbische Maultaschen 
Württemberger Wein 
Schwäbische Spätzle
Badischer Wein 
Schwarzwälder Schinken 
Geschützte Originale
Ob Schwarzwälder Schinken g.g.A., Schwäbische Spätzle g.g.A. oder Filderkraut g.g.A. – Baden-Württemberg bietet eine Fülle landestypischer Spezialitäten. Damit auch das Original drin ist, wo „Original“ draufsteht, vergibt die EU Herkunftssiegel für regionale Qualität.
Foto: Johannes Guggenberger
Schwarzwaldforelle g.g.A.
Eingetragen als:
geschützte geografische Angabe
am 25. November 1997
Wussten Sie schon, dass ...
... die Schwarzwaldforelle g.g.A. eine Bach- oder Regenbogenforelle ist und mindestens 200 g wiegen muss? Das Fleisch der Schwarzwaldforelle g.g.A. ist weiß bis rötlich und schmeckt arttypisch – geräuchert oder in anderer Zubereitungsform. Das geografische Gebiet ... mehr lesenWie eine Forelle im Schwarzwald
Die Forellenzucht Schwarz liegt idyllisch im Schwarzwald-Mitte/-Nord. Seit 1911 besteht dort die Fischzuchtanlage. In sauberem, klarem Quellwasser wächst hier eine große Auswahl verschiedenster Forellenarten auf. www.forellen-schwarz.de ... mehr lesen
Foto: Johannes Guggenberger
Allerheiligen Wasserfälle
Die Allerheiligen Wasserfälle zählen zu den schönsten und höchsten Wasserfällen des Schwarzwalds. Über sieben Kaskaden stürzt der Lierbach hier rund 90 Meter hinab ins Tal. Nachdem er im Jahr 1840 durch Wege und Treppen erschlossen wurde, ist er vor allem im Sommer ... mehr lesen
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Die EU Herkunftssiegel
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Dieses Qualitätssiegel wird für Lebensmittel vergeben, die nach einem anerkannten Verfahren vollständig in einer bestimmten Region mit Zutaten aus dieser Region hergestellt wurden. Die Besonderheit des Produkts muss mit seinem geografischen Ursprung verbunden sein.
Geschützte Geografische Angabe
Lebensmittel mit diesem Siegel sind mit einer Region durch Qualität oder Renommee eng verknüpft. Mindestens eine der Wertschöpfungsstufen – Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung – muss in der Region erfolgen.
Entdecken Sie die Spezialitäten aus dem Genießerland
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