Kenner trinken Württemberger.

Die vielen Steillagen mit ihrem extrem trocken-warmen Klima prägen Württemberg auf  besondere Weise, sodass hier selbst späte Rebsorten zur Vollreife gelangen. Die Reben in Württemberg stehen vor allem auf Keuper- und Muschelkalkböden. Diese verleihen den  Rotweinen Kraft und Körper und den Weißweinen Rasse. In Württemberg dominiert mit rund 70 % der Rotweinanbau, außerdem die Rebsorte Riesling. Regionale  Rotweinspezialitäten sind sowohl die leichten, herzhaften Trollinger als auch die markantenLemberger und fruchtigen Weine der Rebsorte Schwarzriesling. Das geografische Gebiet erstreckt sich von Weikersheim bis nach Metzingen, östlich von Tübingen, zwischen dem nördlichen Bereich Kocher – Jagst – Tauber entlang dem Neckartal über Heilbronn und Stuttgart bis Tübingen. Ein kleiner Bereich am Bodensee zwischen Friedrichshafen und Lindau ist ebenfalls Bestandteil des abgegrenzten Gebiets.