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Vitale Sommerküche mit Salaten, Gemüse & Kräuter
von Eberhard Braun
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Vanille-Halbgefrorenes mit frischen Beeren
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Zanderfilet im knusprigen Bierteig
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Aus dem Garten: die Boysenbeere
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Grilltipp der Woche: Lammfleischküchle am Spieß mit Kohlrabi & Linsen 'ganz anders'
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Ein Gemüse mit kräftig, erdigen Geschmack: Mangold
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Gemüseallerlei mit Kräuterdipp
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Backen mit Brombeeren: Luftige Quark-Brombeer-Küchlein
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Forelle trifft Fildersauerkraut - ein Feuerwerk der heimischen Aromen
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Der Grillklassiker: Zart knusprige Schweineripple
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Beeren-Knuspertorte
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