Kochen im Genießerland
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Gebratene Lachsforelle auf Petersiliewurzel-Stampf mit Pesto und Rote-Bete-Preiselbeeren-Salat
von Eberhard Braun
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Geräuchertes Forellen-Filet mit Bergkäse überbacken, Zitronen-Melisse, Kartoffeln und gebratenem Chicorée mit Kürbis-Kernen
von Eberhard Braun
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Ãœber die Schulter geguckt: pikanter Kartoffel-Schmandkuchen nach alter Rezeptur...
von Eberhard Braun
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Christinas Römersalat mit zarter Hähnchenbrust, reifem Almkäse und Blutorangen
von Eberhard Braun
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Eine kleine Sünde wert: Schokoladencremetorte mit Schwarzwälder Kirschwasser
von Eberhard Braun
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Gefülltes Schokoeis mit Gaishirtlesbrand, knuspriger Kakao-Schäumleschnitte und Nüssen
von Eberhard Braun
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Luftig und leicht: Grünkerntaler mit gepufften Buchweizen & Brotgewürz
von Eberhard Braun
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Feines am Aschermittwoch: Edel-Fischküchle mit Spinat in Rieslingcreme
von Eberhard Braun
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Zu jedem Anlass passend: Haugemachte Maultaschen mit Kartoffel-Endiviensalat
von Eberhard Braun
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