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Christina Richon
Eberhard Braun
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Nudelauflauf mit Roter Bete, Walnüssen und Kumquat
von Eberhard Braun
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Birnen im Blätterteig-Kissen
von Eberhard Braun
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Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
von Eberhard Braun
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Glühwein-Sorbet mit weißer Schokoladen-Ganache, Beeren & Spekulatiusbrösel
von Eberhard Braun
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Entenbrust mit Süßkartoffelpüree, Spätzle & Zimt-Karotten
von Eberhard Braun
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Silvesterkracher zum knabbern: Knusprige Strudelröllchen mit Hirtenkäse
von Eberhard Braun
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Zum Anstoßen auf das neue Jahr 2024: Johannisbeeren-Spritz mit Rosmarin
von Eberhard Braun
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Weihnachtsmenü-Vorspeise: Geflügelleber-Pâté mit eingelegten Trockenaprikosen, Brioche & Topinambur-Spänen
von Eberhard Braun
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Geplatzte Schokoplätzchen
von Eberhard Braun
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Schokolade mit karamellisierten Nusssplitter & Zimt
von Eberhard Braun
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Geschmorte Lammhaxe mit Wurzelgemüse & Kartoffeln
von Eberhard Braun
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Weiche Mandelplätzchen
von Eberhard Braun
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