Kochen im Genießerland

Löwe

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Heimische Wildfeigen im Schwarzwälder Speckmantel

von Eberhard Braun


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Traditionelle Rezepte aus der Klosterküche: Süße Sulz von der Haselnuss mit Heidelbeergsälz

von Eberhard Braun


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SWR Pfännle 2017: Knusprige Kartoffelspiralen mit Kürbis Guacamole

von Eberhard Braun


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Gaishirtle im Gewürzsud

von Eberhard Braun


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Badische Brägele und angemachte Sulzwurst

von Eberhard Braun


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Eingemachte Honig-Senfgurken und Speckkartoffeln

von Eberhard Braun


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Einweckzeit: Himbeerkonfitüre "spezial"

von Eberhard Braun


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Gebratene Zucchinicremeröllchen im Speckmantel

von Eberhard Braun


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Zucchini-Möhrensalat mit Schwarzwälder Schinkenstreifen & Kracherle

von Eberhard Braun


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Aprikosengsälz - typisch schwäbisch

von Eberhard Braun


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In Holunderblütensirup pochierte Aprikosen und Aprikosen-Basilikumsorbet

von Eberhard Braun


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Granita von schwarzen Johannisbeeren

von Eberhard Braun


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