Kochen im Genießerland

Löwe

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Ziegenfrischkäse auf Weinblatt & schwarze Johannisbeeren-Schalotten Konfitüre

von Eberhard Braun


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Kartoffelrolle, gefüllt mit Bratwurst und Senf-Curryzwiebeln

von Eberhard Braun


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Rote Johannisbeeren-Joghurtcreme

von Eberhard Braun


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Die ideale Grillbeilage: Bunter Gemüsesalat mit aromatischem Kräuteröl

von Eberhard Braun


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Holunderblüten-Schaumtorte „Hugo“ mit Sommerbeeren

von Eberhard Braun


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„Wurstsalat“ als Vesperaufstrich

von Eberhard Braun


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Angemachter Almkäse mit Kräuteröl

von Eberhard Braun


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Bunter Sommersalat mit gebackenen Eiern und Senf-Currydressing

von Eberhard Braun


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Sommerliche, kühl-gelierte Erdbeer-Himbeertarte

von Eberhard Braun


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Seltene Spezialitäten: Eingelegte schwarze Walnüsse

von Eberhard Braun


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Eingemachter Rhabarber mit Himbeere & Vanille

von Eberhard Braun


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Pickled Spargel mit Verjus & Vanille

von Eberhard Braun


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