Kochen im Genießerland

Löwe

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Leberknödel in der Brühe

von Eberhard Braun


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Wertschöpfende Resteverwertung: Schwarzwälder Kirsch Petit four

von Eberhard Braun


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Zu viele Ostereier übrig? Wie wäre es mit köstlichen Senfeiern...

von Eberhard Braun


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Aus der Kräuterküche: Spitzwegereichsuppe und magische 3 Kräuter Limonade

von Eberhard Braun


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Zum Osterfest: Geschmorte Lammkeule und Kartoffelknödel

von Eberhard Braun


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Schwäbische Sushi und Wildkräutersalat mit grasgrünem Apfelmus Dressing

von Eberhard Braun


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Gebratener Zander mit cremigem Gemüse-Kräuter-Zartweizen

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Kartoffel-Quarknocken mit Bärlauch und geräucherter Lachsforelle

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Tafelspitzsülzchen im Glas mit Meerrettich-Schmand

von Eberhard Braun


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Frühlingssehnsucht: Saiblingsrolle mit frischen Kräutern

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Trend "Fermentation": Kimchi vom heimischen Chinakohl

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Schoko-Lollis mit Birne und Marzipan

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