Kochen im Genießerland

Löwe

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Erdbeer-Minz-Sorbet mit gegrilltem Rhabarber & Holunderblütencreme

von Eberhard Braun


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Spargel mit Kartoffeln, Blitz Hollandaise und heimischem Wagyu Schinken

von Eberhard Braun


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Mannheimer Maimarkt 2023: Überbackene Flädle mit Spargel, Quinoa & Schinken

von Eberhard Braun


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Grüne Spargelsuppe mit Kresse

von Eberhard Braun


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Fleischkiachle mit Blattspinat und Sellerie-Erdnusspüree

von Eberhard Braun


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Geflämmter Ziegenfrischkäse mit Salatherzen, Honig-Senfdressing und Erdbeeren

von Eberhard Braun


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Blätterteigquiche mit Bärlauch und Brennnesseln

von Eberhard Braun


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Eierlikör-Wölkchen Torte

von Eberhard Braun


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Sauerkrautwickel mit Lammfüllung, Tomatensoße & heimischer Reis

von Eberhard Braun


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Überbackene Maultaschen mit Spinat, Bärlauch & Riesling-Käsesoße

von Eberhard Braun


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Gebackene Osterhasen mit Schokoglasur

von Eberhard Braun


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Osterplatte mit Gemüsesalat, Eiern & Schinken

von Eberhard Braun


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