Liegt auf der Hand: Laugen Hot Dog
Handlicher Genuss
Unser heutiges Motto lautet: mit wenigen Zutaten, in wenigen Minuten etwas Köstliches zaubern. Für unseren herzhaften Laugen Hot Dog braucht es Laugenstangen vom Bäcker. Dazu dampfende, saftige Saiten- oder Debrezinerwürste. Eine blitzschnelle Zwiebelsoße und knusprige Röstzwiebeln. Das ganze Gericht braucht maximal 10 Minuten.
Deswegen schnell die Zutaten besorgen und gleich loslegen mit unserem heutigen Rezept für „Laugen Hot Dogs“:
Zutaten- 8 kleine Wienerwürste oder 4 Debreziner
- 4 Laugenstangen
- 20 g Butter
- 4 EL Senf
- 100 g Zwiebelwürfel
- Röstzwiebeln
- Essiggurken, in Scheiben oder geviertelt
- Extra: Senf oder Ketchup
Zubereitung
Würstchen im siedenden Wasser erhitzen.
In einem Topf Zwiebelwürfel in Butter 5 Minuten rührend anbraten.
Topf beiseitestellen. Senf und Curry einrühren.
Laugenbrötchen aufschneiden und mit dem Zwiebelsenf bestreichen.
Würstchen und Gurken hineinlegen. Mit Senf oder Ketchup beträufeln und mit Röstzwiebeln bestreuen.
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