Kochen im Genießerland

Spargel-Mairübchencremesuppe mit grünem Apfel

Saison: Frühjahr

Roastbeef mit grünem Spargel, Zwiebeln & Radieschen-Kresse-Quark

Saison: Frühjahr

Saibling, Spargel, Sauce Hollandaise & heimischer Quinoa

Saison: Frühjahr

Erdbeer -Minz-Sorbet mit gegrilltem Rhabarber & Holunderblütencreme

Saison: Frühjahr

Spargel mit Kartoffeln, Blitz Hollandaise und heimischem Schinken

Saison: Frühjahr

Überbackene, gefüllte Pfannkuchen mit Spargel, Quinoa & Schinken

Saison: Frühjahr

Grüne Spargelsuppe mit Kresse

Saison: Frühjahr

Fleischkiachle mit Blattspinat und Sellerie-Erdnusspüree

Saison: ganzjährig

Geflämmter Ziegenfrischkäse mit Salatherzen, Honig-Senfdressing und Erdbeeren

Saison: Frühjahr