Kochen im Genießerland

Edle Geflügelleber-Pâté mit eingelegten Trockenaprikosen, Brioche und Topinambur-Spänen

Saison: Winter

Geplatzte Schokoplätzchen

Saison: Winter

Schokolade mit karamellisierten Nusssplitter & Zimt

Saison: Winter

Geschmorte Lammhaxen mit Wurzelgemüse & Kartoffeln

Saison: ganzjährig

Weiche Mandelplätzchen

Saison: Winter

Maishähnchenbrust mit Rote Bete-Reis, Brokkoli und schwarzen Kichererbsen

Saison: ganzjährig

Putensteak mit Zwiebel-Senfkruste, Ofengemüse & Kürbispüree

Saison: ganzjährig

Mini-Schmand-Soufflé mit Mandel-Vanille-Streuseln und Kumquat

Saison: Winter

Schwarzkohl, Kräuterseitlinge & Spiegeleier auf Kartoffelpüree und Veggi-Bratensoße

Saison: Herbst