Unser Schwarzwald hat soviel mehr zu bieten als Bollenhut und Kirschtorte. Genuss pur versprechen die Produkte unserer Bauern, die wir in unserer "Kuch" gekonnt veredeln. Es gibt was gerade verfügbar ist und zu der jeweiligen Jahreszeit einfach am besten schmeckt.
Eine Herzensangelegenheit ist es uns auch, eine kreative vegetarische Küche anzubieten.
Gutes vernünftiges Essen mit Respekt für Natur und Umwelt lautet unsere Mission.