Regionaler Genuss im Ganzen Land.
Die »Schmeck den Süden«-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung der regional arbeitenden Restaurants. Nur Gerichte, deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Würtemberg stammen, sind beim SWR1Pfännle zugelassen. Anbei Eindrücke von der diesjährigen Pfännle in Emmendingen, Schwäbisch Gmünd und Hüfingen: