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20.01.2014 - Schwarzwälder Kirschtorte als kulinarischer Botschafter
Die Schutzgemeinschaft Schwarzwälder Kirschtorte, welche namhafte Handwerksbetriebe und industrielle Konditoren aus ganz Deutschland umfasst, hat zum Ziel die Rezeptur der weltweit berühmten Spezialität schützen zu lassen. Im Gegensatz zu anderen Kirschtorten oder Erzeugnissen ist die traditionelle Kombination von Sahne, Schwarzwälder Kirschwasser und Kirschen in Verbindung mit dunklen Tortenböden ausschließlich der Schwarzwälder Technik vorbehalten. Die Herstellung ist dabei nicht an ein bestimmtes geografisches Gebiet gebunden. Als kulinarischer Botschafter für die Region Schwarzwald und für das ganze Genießerland profitiert dadurch auch das Land Baden-Württemberg.
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Anschneiden mit Minister Bonde, dem Baiersbronner Konditormeister Holz und Bürgermeister Ruf, sowie den Landfrauen-Präsidentinnen aus Baden-Württemberg.
Delegation aus Wolgograd mit Minister Bonde, Landwirtschaftsminister Ivanov (Wolgograd), sowie der Ministerin für Naturresourcen und Ökologie Vergun (Wolgograd) und weiteren Vertretern.
