Am 27. August 2019 erhält das Hotel Klostergarten in Pfullingen die höchste Auszeichnung der „Schmeck den Süden“-Initiative in Baden-Württemberg: die begehrten „drei Löwen“! Diese Auszeichnung stellt ein besonderes Qualitätssiegel dar: es bedeutet, dass nahezu alle Produkte auf der Speise- und Getränkekarte aus dem Ländle stammen. Hubert Himmelsbach bekommt die Auszeichnung im Rahmen einer kleinen Zeremonie von Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch und Herrn Rolf Berlin überreicht. Er führt den Betrieb zusammen mit seiner Lebensgefährtin Sandrea Lerner mit 20 Hotelzimmern und 100 Sitzplätzen im Restaurant.